我曾經很喜歡喝林鳳營鮮乳。
說到鮮乳，不能不提起歐洲。歐洲是個具有悠久酪農傳統的區域，幾年前我去了歐洲一趟，原本很期待當地的鮮乳，喝過之後卻發現這鮮乳稀稀水水，一點也不好喝。住在當地的台灣朋友告訴我，其實鮮乳就應該是這個樣子，是台灣的鮮乳不知道添加了什麼東西才會變得如此「濃、純、香」。回台灣之後，我再也不喝那些喝起來太過香濃甘甜的鮮乳，當然包含了我曾經愛喝的林鳳營。
因此，在這最新波食安風暴中，當我看著消費者群體抵制市佔率高達三、四成的林鳳營鮮乳時，心中其實莫名感嘆。太多時候，我們都把一些其實並不太理所當然的事情視作理所當然，例如無農藥的蔬菜應該完整無缺、未經加工的鮮奶應該濃純香、純天然的麵包應該芳香嗆人或者各種食材應當物美價廉。太多時候，我們無視於常識，只相信我們想相信的事實，即使這些事實背後毫無根據。
當然，許多時候並不是因為我們刻意讓自己無知，而是因為廠商與消費者之間資訊確實不對稱；但這幾年來爆發的幾場大型食安危機後，我們還是照常消費。更讓人無法忽視的事實是，除了某些財務體質與品牌形象較差小品牌、小企業真的就此一蹶不振以外，財力雄厚的大品牌、大企業幾乎每次都能全身而退。暫且不說目前台灣政府定下的法規罰則對於大企業而言根本不痛不癢、媒體有意識地維護自身廣告金主的形象，消費者不痛不癢、不冷不熱，事發之後仍持續在這些企業消費。
這次頂新集團遭受大規模反制，絕對是重要的轉捩點。消費者拒買頂新集團旗下的暢銷產品，銷售量下滑至少兩成；南門市場自治會發動集體抵制之後，台北市餐飲業職業工會也發動連屬無限期拒用頂新產品，目前已有數百位成員加入聯屬；全台灣超過三分之二以上的縣市政府下令學校以及政府機構下架頂新、正義以及味全相關產品。
我們曾經相信，政府應該解決一切。但說穿了，法律上的罰款、停工與刑罰頂多讓一家不良企業倒閉、讓幾位狡詐經營者入獄，但人民不夠理性的購買行為卻會持續餵養出更多的奸商。鈔票就是選票，每次消費都是一場選舉；如果人民甘願不斷對這種企業投下信任與資源，那麼嚴刑酷罰又有何用？真正能懲罰不良企業的並非政府的監督或者懲罰，而是人民的購買決策。
這兩年來的食安風暴不僅傷害了民眾健康，同時也重創台灣整體形象、打擊了人民的自尊心。然而，這一連串事件如果能讓人民覺醒，那麼不論未來推廣台灣品牌與產品會遇到多少挫折，都還是有重新崛起的潛力。在這次事件中，我們可以看到台灣人民的憤怒終於找到了正確出口。所有的黑心企業是該感到恐懼了，因為人民抵制頂新，還只是開始。
Least, but last.
延伸閱讀
風評：野火燒到中國 兩岸聯手抵制 頂新風險升高
說到鮮乳，不能不提起歐洲。歐洲是個具有悠久酪農傳統的區域，幾年前我去了歐洲一趟，原本很期待當地的鮮乳，喝過之後卻發現這鮮乳稀稀水水，一點也不好喝。住在當地的台灣朋友告訴我，其實鮮乳就應該是這個樣子，是台灣的鮮乳不知道添加了什麼東西才會變得如此「濃、純、香」。回台灣之後，我再也不喝那些喝起來太過香濃甘甜的鮮乳，當然包含了我曾經愛喝的林鳳營。
因此，在這最新波食安風暴中，當我看著消費者群體抵制市佔率高達三、四成的林鳳營鮮乳時，心中其實莫名感嘆。太多時候，我們都把一些其實並不太理所當然的事情視作理所當然，例如無農藥的蔬菜應該完整無缺、未經加工的鮮奶應該濃純香、純天然的麵包應該芳香嗆人或者各種食材應當物美價廉。太多時候，我們無視於常識，只相信我們想相信的事實，即使這些事實背後毫無根據。
當然，許多時候並不是因為我們刻意讓自己無知，而是因為廠商與消費者之間資訊確實不對稱；但這幾年來爆發的幾場大型食安危機後，我們還是照常消費。更讓人無法忽視的事實是，除了某些財務體質與品牌形象較差小品牌、小企業真的就此一蹶不振以外，財力雄厚的大品牌、大企業幾乎每次都能全身而退。暫且不說目前台灣政府定下的法規罰則對於大企業而言根本不痛不癢、媒體有意識地維護自身廣告金主的形象，消費者不痛不癢、不冷不熱，事發之後仍持續在這些企業消費。
這次頂新集團遭受大規模反制，絕對是重要的轉捩點。消費者拒買頂新集團旗下的暢銷產品，銷售量下滑至少兩成；南門市場自治會發動集體抵制之後，台北市餐飲業職業工會也發動連屬無限期拒用頂新產品，目前已有數百位成員加入聯屬；全台灣超過三分之二以上的縣市政府下令學校以及政府機構下架頂新、正義以及味全相關產品。
我們曾經相信，政府應該解決一切。但說穿了，法律上的罰款、停工與刑罰頂多讓一家不良企業倒閉、讓幾位狡詐經營者入獄，但人民不夠理性的購買行為卻會持續餵養出更多的奸商。鈔票就是選票，每次消費都是一場選舉；如果人民甘願不斷對這種企業投下信任與資源，那麼嚴刑酷罰又有何用？真正能懲罰不良企業的並非政府的監督或者懲罰，而是人民的購買決策。
這兩年來的食安風暴不僅傷害了民眾健康，同時也重創台灣整體形象、打擊了人民的自尊心。然而，這一連串事件如果能讓人民覺醒，那麼不論未來推廣台灣品牌與產品會遇到多少挫折，都還是有重新崛起的潛力。在這次事件中，我們可以看到台灣人民的憤怒終於找到了正確出口。所有的黑心企業是該感到恐懼了，因為人民抵制頂新，還只是開始。
Least, but last.
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不知道分析師有沒有看過這篇?
回覆刪除http://www.ettoday.net/news/20141015/413346.htm?from=fb_et_news
我剛看完了，但我還是拒喝。
刪除原理很簡單，一個無誠信的老闆，你並不知道他會動什麼手腳。
明知對方老闆是老千，但你還拿自己的健康去賭。
賭贏了你得到什麼?賭輸了你可是人財兩失。
就博奕來看，我會放棄這場賭博-不喝「味全」林鳳營。
林鳳營的員工抱歉了，在買賣交易上我就是沒有同情心。
板主是否有喝過北海道鮮乳,比台灣的香濃純,歐洲人比較不講究稀稀水水的也不在乎。但能好喝又營養不是更讚嗎?雪印的就很好喝了,小學生營養午餐就喝這個。最近我改喝山中鮮乳,品質更佳但價格就多了一倍，有機會來北海道歡迎品嚐看看。
回覆刪除我想講兩個有關台灣人劣根性類似的現象,也許有點跳tone,但是在之後"絕對"是可以遇見的.
回覆刪除1.在台灣每到年終就有警察到處掃黑的運動,這個時候黑道上的大哥就會躲起來
,等到風頭過後又出來行走.這個掃黑運動官方稱之為"一清專案".
2.當過兵的都知道軍中很黑暗(在20多年前,過了這麼多年不知道有沒有改變)
每到上級長官督察季節,整個聯單位戰戰兢兢的大家都很認真的作業務,等到督導期過了,整個單位又開始放爛(站安官或衛兵也一樣,長官在的時候站的筆挺,人離開了之後就又東靠西靠歪七扭八的姿勢全都竟現.不知是否跟人性有關).
頂新集團的白目來自於他的靠勢,一次兩次接二連三的出皮漏,完全都沒有收斂(完全沒有上述現象,接線來可能會有),但是這一次讓他躲過了,恐怕過不了多久,他又偷偷摸摸的幹起類似的勾當.
大家會問該怎麼辦?我會這麼認為,就盯著他,目不轉睛的持續盯著他,畢竟殺頭的生意有人做,賠錢的生意沒人幹!人性總是經不起考驗.
忘了提醒一句:有投資歐美金融債券與股市的朋友們要小心自己的口袋(美金加上台幣已經貶值很都多了),人性經不起靠驗,小心吸血鬼德古拉再次降臨.
回覆刪除再補充一個環套環的連鎖問題,美國聯準與全世界的央行印鈔與低利率的目的就是要民眾因為
回覆刪除1.錢放在銀行沒利息,
2.逼民眾將錢投入股市,債市或匯市,促進貨幣在市場流通
3.企業向銀行可以低息借款(結果借來炒地皮)等等.
所以人性經不起考驗等前述原因,受不了儲蓄貶值,低息等原因把錢拿出來於市場投資的,在一次奉勸大家,千,萬,要,小,心!養,套,殺,十賭九輸.
主要是人有禁口不擋人財路的惡習，業界有隱瞞事實的傳統，政府反正是怠惰無能，人民也被騙得很習慣了，驚訝與痛罵反過來看是極其愚昧政府與人民形成的，加上這篇文障剛好就是呆彎目前的樣子，寫再多或推給民眾的無知只是更加愚昧。
回覆刪除我在澳洲時觀察到一個現象, 澳洲的兩大超商發起鮮奶價格戰, 透過龐大通路權利去壓榨對一級農民的購買價格, 當澳洲消費者發現這事情後, 他們也是發起拒買的呼籲, 我那時曾為此寫了一篇文章, 和分析師有一樣的看法: [鈔票就是選票, 每一次消費都是一場選舉]
回覆刪除我那時的文章 [一元鮮奶的省思] 給大家參考
http://legosibling.tumblr.com/post/83377410314